RESEP MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK MENGHANGATKAN TUBUH SAAT MUSIM HUJAN

Saat cuaca dingin atau musim hujan tentunya paling enak jika makan makanan yang hangat untuk menghangatkan tubuh kita. Jika saat cuaca yang dingin namun anda malah mengkonsumsi makanan dingin seperti es krim dll tentunya akan membuat badan kita malah menjadi masuk angin atau sakit. Masuk angin merupakan suatu kondisi di mana tubuh kita terkumpul gas – gas yang tidak merata di dalam tubuh. Penyebab masuk angin ini bisa bermacam – macam, seperti kedinginan, telat makan, hujan – hujanan da masih banyak lagi. Tentunya masuk angin tidak bisa dianggap remeh, karena jika diabaikan akan mengakibatkan rasa sakit pada tubuh yang berkepanjangan. Banyak sekali hal yang bisa dilakukan untuk menghindari tubuh kita dari masuk angin. Seperti misalnya minum madu, minum obat dan vitamin atau mengkonsumsi makanan atau minuman yang hangat dan membuat suhu tubuh kita menjadi hangat dan lebih merata. Berikut ini merupakan menu – menu penghangat tubuh dan pengusir masuk angin pada tubuh. Menu – menu ini merupakan menu yang sangat simple dengan bahan – bahan yang mudah ditemukan sehingga mudah untuk anda praktekkan di dapur. Sangat cocok untuk menemani cuaca yang dingin sembari menonton tv bersama keluarga. Berikut adalah resepnya:

  • Sup Ayam Sayur Jahe

Bahan – Bahan:

250 gram dada ayam rebus, potong dadu

200 gram wortes iris tipis – tipis bentuk bunga

150 gram baby potato, kupas dan rebus sampai matang

1 batang daun bawang,potong tipis – tipis

750 ml kaldu ayam

5 siung bawang putih,goreng lalu memarkan

1 sm jahe yang di geprek

1 ikatan batang seledri

2 sendok teh garam

2/4 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak:

– Didihkan kaldu ayam bersama bawang putih, jahe dan seledri di panci

– Masukkan dada ayam masak sampai berubah warna

-Tambahkan wortel, kentang, garam dan merica

-Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

  • Tofu Bean Hot Soup

Bahan – Bahan:

200 gram daging sapi segar, potong dadu

200 gram tofu atau tahu biasa, potong dadu

100 gram kacang merah besar

2 Buah tomat hijau / belimbing wuluh, potong – potong

700 ml air matang

100 ml Saus Cabai Pedas

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas

1 sdm gula merah

1 sdt garam

Cara Membuat:

– Rebus daging sapi dan kacang merah dengan air hingga mendidih dan empuk

– Masukkan Saus, lengkuas, salam,  gula, garam, tomat/ belimbing dan tofu.

– Masak hingga semua bahan matang, lalu sajikan sup selagi hangat.

  • Wedang Jahe Serai Wangi

Bahan – Bahan:

800 ml air bersih

250 gram jahe

2 batang daun serai, memarkan

3 cm kayu manis

6 lembar daun jeruk

1/5 sdt merica bubuk

100 gram gula merah halus

75 gram gula batu

Cara Membuat:

– Bakar jahe lalu memarkan

– Rebus air bersama jahe, serai, kayu manis, daun jeruk, merica dan gula merah hingga mendidih

– Setelah mendidih kemudian angkat dan saring kedalam gelas kemudian tambahkan gula batu lalu sajikan. Berikut merupakan resep – resep makanan dan minuman penghangat tubuh saat cuaca dingin. Yang tentunya sangat cocok untuk dikonsumsi saat cuaca yang dingin dan dinikmati dengan orang terdekat.